风险小产量高，“一稻两虾”绿色综合种养技术值得参考 |
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2022-05-11 10:09:00 水产养殖网 出处：农技耘
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| 【技术概述】
发展稻渔综合种养是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府的决策部署，践行新发展理念，深入推进农业供给侧结构性改革，坚持产业强农、质量兴农、绿色兴农，聚焦粮食安全、农民增收的重要方式之一。大力推广稻渔综合种养，加快构建环境友好、质量安全、稳粮增收的产业融合发展体系，推动农业高质量发展，促进农业增效和农民增收，助力乡村振兴。但随着各地方稻渔综合种养面积的扩大和集约化水平的提高，稻渔综合种养，尤其是稻虾综合种养技术问题逐渐凸显，比如盲目跟风的开沟槽养殖、原塘虾重茬套茬、繁养育养不分区等因素严重影响养殖产出和收益，制约了产业发展。小龙虾“一稻两虾”绿色综合种养技术在遵循稻渔综合种养核心技术准则的前提之下，清塘放养，繁养分区，产出分明，避免了原塘虾自行繁殖造成虾苗数量掌握不清，同时也简化种养过程，细化种养环节，有效衔接好水稻种植和小龙虾养殖时节，充分利用稻田地，种植一季水稻，养殖一茬虾，培育一茬苗种，充分利用水稻种植的间隔期间，实现小龙虾在生长周期的产出，以提高稻田单位面积的经济效益，如此绿色循环种养，达到双赢的目的，为促进农业发展，农民增收等作出了重要贡献。
“一稻两虾”绿色综合种养技术重点在于完善熟化了适合本地区的稻虾轮作技术，根据稻虾养殖的时间节点，合理改善种养条件，完善配套设施，营造良好的种养环境；在水稻收割后干塘清塘过冬，翌年开春上水放规格苗种，根据气候环境合理把控养成周期，适时捕捞成虾上市；根据捕捞情况，把握时间节点，适当补充虾苗养殖，提高产量收益；过程中可以适当比例留有繁育田块放养抱卵虾，进行苗种繁育；小龙虾繁育养殖期间，合理栽培水草，注重微生物制剂调控水环境和强化改底措施防控病害的发生，从而实现绿色循环种养，种植、繁养两不误，确保水稻生长周期不受影响，保证水稻产量和品质。近年来，各地稻渔综合种养面积从前期井喷式增加，到现在已逐步趋于平稳增长，种养户也趋于理性面对，在需求节约成本增加收益的同时，更加注重产品品质和迎合市场需求，提升自身市场竞争力。
【技术要点】
1．核心技术
① 清塘放苗。根据稻虾养殖的时间节点，水稻收割后对养殖田块和沟槽进行物化消杀，清除原塘虾，干塘清塘过冬，合理改善种养条件，完善配套设施，营造良好的种养环境。翌年开春上水放规格苗种，养殖30天左右，规格大于20克/尾，开始捕捞成虾上市，待陆续捕净头茬虾，适时补充规格种苗至养成销售。
② 繁养分区。合理分配繁育区，水稻收割后，繁育区田块清杂上水，调节水质，种草肥水，培育天然饵料，放养一定数量抱卵虾，高水位越冬培育，养殖区田块清除原塘虾干塘过冬。翌年开春根据气温环境调节繁育区水位，提高苗种生长，3月上旬养殖区放养虾苗5000尾/亩，规格200-300尾/kg，养殖30天后开始捕虾上市；养殖区捕虾，适时补放繁育区苗种，补放重量为捕捞量的1/5；保持养殖区载虾量，7月上旬栽种早熟晚稻，延长养虾时间，实现错峰生产，增加效益。
2．配套技术
① 生物防控技术。利用有益藻类、甲鱼等生物形成相互协调相互制约，不同时期种植伊乐藻、轮叶黑藻、水花生、狐尾藻等藻类为小龙虾生长提供饵料、躲避场所，甲鱼可以吃掉敌害生物和生病的小龙虾，降低病害发生。
② 微生物调控技术。应用微生物菌制剂调控水环境，同时强化改底措施防控病害的发生，营造良好的生态环境。
增产增效情况：
小龙虾“一稻两虾”绿色综合种养技术是一项简单易操作的种养技术，实现了小龙虾繁养分离，有效衔接，亩产规格商品虾200kg以上，统货价格30元/kg左右，商品虾产值6000元/亩，较传统稻虾种养亩产增收2000元以上，同时小龙虾养成风险也大大降低。
作者：江苏克氏原螯虾产业技术体系东海试验示范基地 傅纯洁
来源：农技耘 |
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