走向我们的小康生活|万江“渔民”回乡创业养殖锦鲤 |
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2020-08-19 15:52:00 水产养殖网 出处：东莞时间网
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▲广东俊一锦鲤养殖有限公司董事长何洪桂 本版图片均由通讯员 徐艳阳 提供
在水深2米多的鱼池里，一条条锦鲤在水中愉快地嬉戏，变幻出多彩的斑纹。这是日前记者在广东俊一锦鲤养殖有限公司看到的锦鲤戏水场景。小小锦鲤，承载着该公司创始人何洪桂的“渔家儿女”情结，也寄托着他带动农户致富的期待。
受祖辈影响走上养鱼之路
何洪桂的锦鲤养殖场位于万江汾溪路白水涡桥旁。在养殖场，何洪桂站在一口水塘中央，身穿胶皮裤，两手抓起一条重约40斤的锦鲤。春去秋来，四季更替，何洪桂常常穿上这一身行头，将脚踩在柔软又坚实的鱼塘中抓鱼，感受渔家儿女的收获快乐。
 ▲何洪桂的锦鲤养殖场
谈及养殖锦鲤的启蒙，何洪桂表示，自幼受到祖辈影响，对鱼类养殖颇有经验。他说，“从我爷爷、外公那辈便是渔民，到父辈时，依旧从事鱼类养殖，从小接受熏陶，我和鱼莫名有种亲切感，这可能便是我与它的情怀所在。”
何洪桂回忆过去，大汾拥有浓浓的水乡风韵，不时映入眼帘的，除了美景，还有丝丝缕缕、绵绵不绝的渔网，“在大汾，像我们这样的养鱼世家还有很多，人们时常靠水运外出购买刚孵出的鱼苗”。
兴趣引领开启二次创业之路
1999年，旅游专业毕业的何洪桂投身到旅游行业中，后又在万江开了一家旅行社，借此机会，他一年要去好几次日本。当他了解到日本人对锦鲤养殖的专情，就想借此一搏。
锦鲤源自中国，兴于日本，又在中国发扬光大，这是锦鲤文化圈内人所共知的事实。为了让锦鲤更快“回家”，他时常孤身一人赴日，考察引种当地锦鲤，学习先进技术，引入各类设备，逐步为办养殖场做准备。
经过多次调研、学习乃至“偷师”， 何洪桂坚定了回乡创业的决心。2008年，他在东莞道滘镇小河村办起了广东俊一锦鲤养殖有限公司，这是一家专业培育和养殖锦鲤的企业。
但始终未能在大汾置业，这让何洪桂耿耿于怀。大汾社区得知何洪桂回乡创业的想法后，主动邀请他将社区荒废鱼塘加以改造利用。2014年，在社区帮助下，何洪桂在大汾社区找到一块合适的鱼塘，办起了中国彩鲤繁育基地。
创业路上饱尝酸甜苦辣
在何洪桂看来，创业容易，守业难。创业初期，何洪桂从日本购买的第一批种鱼，由于缺乏锦鲤养殖经验，养殖设备也不够完善，一时疏于管理，造成两池大鱼细菌交叉感染死亡，直接经济损失20多万元。这对于何洪桂来说，几乎是毁灭性的打击。但他没有气馁，看到空空的鱼池，他坚定了扩大养殖池面积的想法。
为此，他多次奔赴日本渔场学习培育经验。由于日本渔场是家族式企业，不会外传养殖经验，于是，他通过分批次在不同渔场购买种鱼，换取养殖、交配等各方面信息。
何洪桂从日本引进好的种鱼，再层层选优、培育、杂交、挑选等多个环节，一批种鱼收益需要等待6年时间。“这是一项‘磨人’的事业”。他一心扑在养殖场，一点点地做，一池池地养，经过专业饲养、扩大规模，实现了从当初的两个鱼池到现在的规模化养殖。
2017年、2018年受到“天鸽”“山竹”两次台风影响，损失惨重，影响最大的是“山竹”台风。当时渔场被淹没，铁棚被狂风刮倒，水位最高峰时，渔场10个大池全部化成一个池。面对天灾他无能为力，眼看着决堤，只能让锦鲤回归大海。“我算了算，渔场光锦鲤损失大概达到200万元。”何洪桂说，至今“心有余悸”。
何洪桂介绍，公司现在总共有池塘21个，约82亩，年产值约500万元-600万元，销售锦鲤收入也在逐步增多，有了更多的新客户。
反哺乡梓带动农户增收致富
何洪桂从最初的喜欢锦鲤开始，到开设锦鲤场繁殖、生产、销售锦鲤，再到希望通过锦鲤带动农户增收。“做自己喜欢且有意义的事情”，是他一直奉行的人生准则。
早在2017年，何洪桂就萌生了“带农户养锦鲤致富”的想法，经过一年多的筹备，2018年，何洪桂已开始采用“公司+农户”的养殖锦鲤模式，与两户养鱼经验丰富、池塘水质良好、管理方便的水产养殖户签订合作协议，锦鲤鱼苗由公司免费提供给农户，待锦鲤长大至可出售时，由公司负责回收销售，再与农户分成利润。目前，这两户农户已实现收益。何洪桂通过该养殖锦鲤模式，真正地让农户参与到产业中来，让产业带动农户增收。
谈及对未来的发展，何桂洪表示，公司计划在现有养殖规模基础上，继续增加资金用于完善养殖场设施配套、水产养殖技术研发和逐步扩充养殖面积至300亩以上，前五年为项目投入期，从第六年起实现每年产值10万元/亩，每年总产值达3000万元以上。同时，何桂洪将继续扩大采用“公司+农户”的模式，带动农户增收，搭建温室养殖场，建立公司的“族谱”，并希望能在其他地区开设旗舰店。
/ 收获荣誉 /
锦鲤“孔雀”连续四年获冠军
“在我们这里出产的‘黄金’品种，不单单只有黄色，它的黄色看起来是有金属感的，鱼鳞是会反光的。”何洪桂说，要让“黄金”品种有这种效果，就要考验养户的养殖技巧。
何洪桂的养殖场有一套自己的技术管理和品牌经营思路。值得一提的是，他养殖出来的锦鲤，先后在各项比赛中获金奖。此外，他的锦鲤养殖基地还先后获得“中国彩鲤繁殖养殖基地”“广东省休闲渔业示范基地”“东莞市级家庭农场”等荣誉称号。
在众多锦鲤中，要数他的爱鲤“孔雀”获奖最多。锦鲤“孔雀”，是他重金从日本购买的第一代种鱼所培育出的精品，经调养和充分准备下，连续4年获得中国锦鲤大赛50部其他类总合冠军，还曾获得成鱼综合冠军。
何洪桂说，如同金字塔一般，能够站到顶层的精品锦鲤少之又少。一个池塘里，可能最终只出一条精品鱼，甚至可能几年内一条都没有，也就更无机会参赛获奖。“孔雀”能在一百多条锦鲤里脱颖而出成为冠军实属不易，在全国夺冠，是业界对何洪桂的一种高度认可。
何洪桂说，未来三年的参赛目标是获得中国锦鲤大赛的大鱼总合冠军，希望通过升级各项硬件，同时提升自己的养殖技巧，培养出一条能获得该奖项的大锦鲤。
记者 付碧强 实习生 陈慧 通讯员 何敏怡 徐艳阳
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