池塘网箱养殖宽体金线蛭的试验报告 |
| 出处：水产E线 作者：李德平 水产养殖网 2016-05-18 15:25:00 |
作者：湖北省荆州市荆州区水产局 李德平
[提要]：本试验旨在探讨鱼池中网箱养殖宽体金线蛭高产技术。试验结果表明：2015年20万幼蛭在鱼池设置的网箱中饲养，在应用物理、生物调水和内、外防御逃逸、天敌的情况下，通过浮游动物开口、飘螺喂幼蛭，三种规格田螺养青年蛭，100口网箱幼蛭经过160天的饲养，可以达到5克以上的商品蛭697.5千克，平均产量每口网箱6.9千克，每平方米0.87千克。
水蛭，俗称“蚂蟥”，是一味常用中药，功能破血、逐瘀、通经，治蓄血、积聚、妇女闭经、干血成痨、跌打损伤、目赤痛、云翳等。近年来，随着水蛭临床运用的拓展和农药对水蛭生长环境造成的破坏，其价格一直稳中有升。
养殖优势是：市场供不应求；市场价格高（80-90多元/斤，2015年塘口价）；利润空间大；养殖周期短（5月底6月初——9月份就可以上市），基本上3-5个月；条件要求低；死活都值钱（区别于其他水产品的最大优点，死亡的水蛭体内的有效成分仍非常稳定）。
作为中药材开发3种：宽体金线蛭（不吸血，生长快，个体大，国内大量养殖，加工后可食用），日本医蛭（吸血，个体小，活体用，微创手术，吸出淤血），菲牛蛭（吸血，高产，广东、福建等地养殖，国外养殖多）。
目前人工养殖的是“宽体金钱蛭”，长约6～12cm，体略呈纺缍形，扁平而肥壮，背面通常为青绿色，有五条黑色间杂的环行条纹。该品种形体大、产卵率高、生长快，适于人工养殖。从13年开始价格持续走高，加工有两种（矾货：明矾处理后，干了的货；水货又称清水掉干货：线和尼龙穿起来晒干）。
一、条件与方法
1、鱼池选择与网箱设置
试验的二个鱼种池位于荆州市荆州区水产技术推广站，每个鱼池面积均为1000平方米，东西长，南北宽，池底平坦无淤泥，进排水方便，常年水位不低于1.0米；网箱是选用聚乙烯无节网布制成，规格为2米×4米×1米的长方形，上口面四周向内延伸0.15米防逃檐的敞口式网箱，四周用木桩固定，上端用软钢丝绳拉紧。
在池塘中以多排并列错位排开，每排相隔2米，排内网箱无间隔，离池埂1.5米以上，每个鱼池中设置10排50个，网箱入水深度0.2米，露出水0.8米，网箱底离底0.2米左右。在5月30日前和7月18日前分别设置80目幼蛭网箱20口和36目青年蛭网箱共计100口。
2、进箱前的准备工作
2015年5月30日，在经清塘的池塘中设置了20个幼蛭网箱，用10%的聚维铜典250ml全池泼洒消毒，经24小时后施1公斤生物渔肥。6月2日二个鱼池均投放当年夏花花鲢3000尾和尾重50克左右的草鱼种100尾。
3、幼蛭进箱
做好各项准备工作后，于6月4日早晨，投放在泡沫箱泥土中孵化了20天的，经清理干净后即将破茧而出的20斤水蛭卵茧。在20口幼蛭网箱中按每口网箱400个左右一斤卵茧放养，然后在每口网箱中放入2个泡沫盒盖；10日放入寸片泥鳅2-3尾和夏花草鱼4-5尾。
4、覆盖防鸟网
水蛭卵茧入箱的第二天，将裁剪为20.5米×2.05米规格的网目为5厘米的聚乙稀网片，覆盖在4排五个纵向排列的网箱上防鸟害，并用网针把防鸟网按1米1结的标准缝合固定在网箱上。
5、饲养管理
①投饵：6月7日，在20口幼蛭网箱中，投喂5斤椎实螺（飘螺）。该螺经8小时多种维生素溶液浸泡，以后每三天投喂一次。投喂量根据箱内所剩飘螺多少进行调整补充。
7月18日分箱后，改投从湖区捞取的鲜活田螺，在水蛭不同生长阶段分别选用0.8×0.8cm、1.2×1.2cm和1.6×1.6cm不同型号的钢筛，去大留小进行补充投喂。全年投饵情况如表1。
②水质调节:从6月1日施入北京佳沃特科技有限公司生产的生物肥起，第十天施用三洋牌尿素，此后二者按时交替使用，即每亩每米水深用量分别0.7千克和5千克。肥料经稀释后，按箱内2/3，箱外1/3的剂量泼洒；此外，每口网箱内每十五天投放20mlEM菌剂调水王和10克优底菌。
随着水蛭的生长逐步加深水位至网箱入水深度0.5米止；在七、八、九、十月每天中午启动5寸潜水泵抽水二小时，通过两个鱼池之间的涵管，使池水整体流动循环。在整个水蛭养殖期间，水体透明度始终保持在20-30厘米之间。
③蛭病预防：在整个养殖过程中，坚持“无病先防，有病早治。”的原则。幼蛭入箱后每半月一次，每亩每米水深用10%的聚维铜典125ml稀释后，对箱内箱外的水体消毒，同时按每0.5千克螺蛳使用0.5g诺氟沙星浸泡六小时后投喂。
④水蛭分箱：7月18日，在每0.5千克水蛭达到1000尾时，把20口网箱的幼蛭按一口网箱一斤半水蛭的标准分别投放到100口青年蛭网箱中。次日在网箱中均投放2-3尾寸片泥鳅和4-5尾夏花草鱼种后，全部覆盖防鸟网。
⑤日常管理：每天巡池一次，检查网箱有无破损和水蛭吃食情况，观察水蛭生活、生长动态，做好各项生产记录。
二、结果与分析
1、成活率与蛭产量
试验从2015年6月4日投放水蛭卵茧开始，经7月18日分箱，到11月15日结束。分箱及销售数量和重量见表2。
从表2可以看出，水蛭成活率为，其中幼蛭成活率为，青年蛭成活率为总产量为697.5千克，平均每箱产量为6.9千克，每平方米产量为0.87千克。
2、生长速度与饵料系数
从表1和表2可以看出，全年所用饵料为5787.5千克，水蛭产量为697.5千克，饵料系数为8.3。水蛭经过160天的饲养，可以培育成尾重5克以上的商品蛭，总体增重近七百千克，群体增重700倍，个体增重100倍以上。
3、饲养成本与经济效益
总产值为99045万元，其中水蛭收入98595万元，作为调节水质的花鲢、草鱼、泥鳅收入450元，扣除卵茧、饵料、网箱、水电、药物、人工等费用4059万元（详见表3），获利58453万元，投入产出比为1：2.4。
4、水质调节与蛭病预防
水质调节措施如下：全年在网箱内、外分九次泼洒了27千克生物渔肥和101千克化肥培肥水质；网箱内各6次施用了18升EM菌剂调水王和9千克优底菌改善水质；利用箱外0.6万尾的花鲢稳定水质；箱内300尾泥鳅，利用水蛭残饵改良水质；箱内箱外700尾草鱼摄食清苔、水草和浮萍来清洁水质；三个鱼池水体大循环，活化水质。由于采取了物理和生物的箱内箱外同步的调水方法，在整个养殖期，箱内箱外水质始终保持良好。试验中，除在七、八月发现有气泡病，进行了隔离治疗外，水蛭均摄食正常，生长迅速。
三、讨论与小结
1、幼蛭成活率是决定能否养殖成功的技术前提
幼蛭成活率的高低取决于幼蛭的质量，箱内箱外的生态环境以及天敌的伤害和雷雨天气水蛭的兴奋外逃。
本试验所用卵茧即幼蛭为荆州市荆州区水产技术推广站繁殖的400个左右一斤的大卵茧，是在经干池清塘，进水消毒后，待浮游动物大量出现，幼蛭即破茧而出时进箱的，随后，据幼蛭发育情况按照三天一次投喂的无盖飘螺。同时在水蛭放养前，设计的网箱防逃檐的拦截作用；放养中，放入的泡沫盒盖的牵制作用；放养后，覆盖防鸟网的阻挡作用，是减少幼蛭外逃、天敌伤害，提高成活率的又一核心技术。
2、投喂鲜活适口饵料是获得养殖成功的技术环节
由于水蛭对饵料种类要求的特殊性和摄食方式的特异性，本试验使用了浮游动物开口，无盖飘螺投喂幼蛭，鲜活田螺喂养青年蛭。无论是在幼蛭培育，还是在青年蛭培育阶段，无盖飘螺和三种不同规格的田螺，除满足不同阶段水蛭的生理需求外，更重要的是有效地避免了因饵料过大而夹死水蛭。此外，对饵料采取了清洗干净、去死存活、筛分规格、去大留小、多维浸泡；以上过程需在室内低温水（井水）情况下操作。
在投喂饲养中，当吃食70%的饲料后就要及时补充，所以需逐口网箱检查，每3天一次，并且适时调整，按量投喂。有效地解决了饵料营养不全面，外表不卫生，个体不适口，投饵不均匀的问题，为养殖成功奠定了坚实的食物基础。
3、水质调控是获得养殖成功的关键技术
养好一箱蛭，先养一塘水。实验前，首先将以水蛭网箱设置于水生生态环境良好的鱼种池中，养殖中又在用微生物制剂调节箱内小的水生生态环境平衡时，通过潜水泵使二个鱼池水体沿着两排网箱间的通道大流动、大循环，打破了水体分层，实现了箱内箱外水上水下物资与能量的交流循环，达到了大的水生生态系统与小的水生生态系统之间的新的动态平衡。这样不仅有效地除去了水中的氨氮和亚硝酸盐，稳定了水体PH值，而且提高了水蛭的摄食量，提升了水蛭的抗病能力。
作者简介：李德平，工程师，长期深入渔业基层，从事科研与推介工作，先后在《淡水渔业》、《科学种养》、《科学养鱼》、《养殖与饲料》、《水产一线》等刊物发表多篇学术论文。
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