宽体金线蛭的池塘养殖技术详解 |
| 出处：好润公众平台 作者： 水产养殖网 2016-03-01 15:28:00 |
水蛭，俗称“蚂蟥”，是一味常用中药，功能破血、逐瘀、通经，治蓄血、积聚、妇女闭经、干血成痨、跌打损伤、目赤痛、云翳等。近年来，随着水蛭临床运用的拓展和农药对水蛭生长环境造成的破坏，其价格一直稳中有升。
养殖优势是：市场供不应求；市场价格高（80-90多元/斤，2015年塘口价）；利润空间大；养殖周期短（5月底6月初——9月份就可以上市），基本上3-5个月；条件要求低；死活都值钱（区别于其他水产品的最大优点，死亡的水蛭体内的有效成分仍非常稳定）。
作为中药材开发3种：宽体金线蛭（不吸血，生长快，个体大，国内大量养殖，加工后可食用），日本医蛭（吸血，个体小，活体用，微创手术，吸出淤血），菲牛蛭（吸血，高产，广东、福建等地养殖，国外养殖多）。
目前人工养殖的是“宽体金钱蛭”，长约6～12cm，体略呈纺缍形，扁平而肥壮，背面通常为青绿色，有五条黑色间杂的环行条纹。该品种形体大、产卵率高、生长快，适于人工养殖。从13年开始价格持续走高，加工有两种（矾货：明矾处理后，干了的货；水货又称清水掉干货：线和尼龙穿起来晒干）
一、生物学特性：
1、生长与繁殖
（1）生长速度快，养殖周期为3-5个月，便可上市，有两个快速生长期（6—7月，9月），8月到泥里，生长缓慢；
（2）饵料主要摄食螺类（田螺），蚯蚓，鱼，青蛙，禽畜等动物的血液，人工饲养还会添加米糠等
（3）水蛭是变温动物，其体温随环境温度的变化而变化。因此，水蛭的生长发育直接受到环境温度的制约。水蛭的适宜生长水温是10-35℃，最适生长水温25℃。在25-30℃，生长最快；2—lO℃是它的适宜休眠温度。
（4）水蛭要求水和土壤中性偏酸，pH值6．5-7之间，肥水透明度在 20-30厘米。水土碱性不能过强。对水源要求不严，在污水中也能生长。
（5）雌雄同体，异体交配。外生殖器雄性在第11节，雌性在第12节。繁殖期标志：生殖带会变黄，黄色越明显，越快产茧，产茧后黄色褪去。3～4月产卵，一般产卵莹1～4个，每个卵莹可繁殖60～80条幼蛭，夏季是其繁殖旺季，也是捕捉的最佳季节；4～10月，水蛭卵莹外呈海绵状，多产在半湿不干的沃土中，因此饲养水蛭的水田、水池不宜大、深，雨天要注意排水，水位不要浸过土面，否则卵易死。
（6）有脱皮习性，与生长没有直接关系
（7）江苏地区4月中下旬产茧（2-3cm,棕红色，有白色泡沫），5月底出苗。每条水蛭产2-3个茧，最多5个，最多70-80条/茧。苗的数量与茧的大小有关。小苗养殖期需要附着基。
2、人工繁殖初步研究
（1）产茧床制作：宽2米，长根据具体情况，无水或少量水，泥土略成块状。
（2）亲本放入床内，放少量水，上面覆盖遮蔽物。
（3）挖茧，回收亲本，4月产茧。
（4）室内孵化：泡沫箱；无明显卵膜，孵化过程中就可以吃外面食物，小苗发育成熟，用水刺激就可出苗。
二、当前养殖水蛭的几种模式：
1、池塘散养：特点是池塘小，不适合成体养殖，水的流动性差
（1）面积1-20亩，池深1米以上（一般1.5米），南北走向（怕光），防逃网（60目筛绢网，建在水中）
（2）放养前准备：3月底4月初清塘→解毒→肥水→养螺(在清明前后)
①清塘：遵循好润公司养殖理念：杀在前，消其中，碱最后。
先使用杀药，建议不要使用含氯硝柳胺的药物（如“清塘安”）。3—5天后，使用漂白粉进行消毒。1天后，再使用石灰碱化并氧化池底。建议在使用石灰和漂白粉时，少量使用，至少在放种蛭前15天之前使用，以免碱性难以消失而杀死种蛭。
②解毒：针对性解毒
“好水解毒宝”、“好润蓝”、“上水”的解毒范围：石灰，重金属，藻类毒素，季磷盐等
“超能粒”的解毒范围：菊酯类、有机磷类、有机氯类等
“好水底毒净”的解毒范围：含卤素类的消毒剂。
③肥水：多碳多硫多矿，少磷少氮少脏
肥料选择：全水溶高浓度低温期氨基酸肥水膏“藻润”，全价肥“藻得力”，含钾高碳源防青苔肥料“神力碳”或“给力”
藻种选择：高浓度小球藻“绿藻源”，富含藻类促生长素、各类藻种：“藻精灵”
菌种选择：复合菌“生力菌”，解磷解钾固氮菌“活力源-肥水型”
肥好水后7-10天后，待水中的浮游生物大量出现时投放种蛭。其次就是引种放种。
（4）苗种的来源放养密度：
水蛭种可自行繁殖或购买，放种标准是健壮、无伤、规格每条约20g，因为这种水蛭产卵多、孵化率高，每亩面积可养种10～15kg一般的放养密度在5-10万尾/亩，不超过池塘的1/3。水蛭是雌雄同体，每条都可以产卵繁殖。3～4月产卵，一般产卵莹1～4个，每个卵莹可繁殖60～80条幼蛭，夏季是其繁殖旺季，也是捕捉的最佳季节。
（5）日常管理：
①定期投喂鲜螺，投喂前，要对螺蛳进行消毒。最好使用纯生物型消毒剂“至尊95”或“至尊99”；
②根据气温调节池水深度；
③严格控制水草，避免水草疯长，定期泼洒“神力碳”；
④对水质要求虽不严格，但高密度养殖，水质要保持清洁，要有一定的溶氧量，7～8月份的高温季节，要不定期换水。同时定期泼洒“肠轻松”发酵液，调节水质，防止PH值过高，还可以促进摄食与消化。
⑤宽体金线蛭只能吸食螺蛳的1/3（主要是消化道等软体部位），剩余的肉会腐烂，坏底，造成水蛭大量死亡，定期改底药物非常重要（例“福底II型”、“超能粒”）。尤其是在7月后期高温期间，在泥底，更要保证良好底质。
⑥疾病防治。
⑦避免敌害生物对水蛭的伤害。
⑧越冬管理：一般越冬方式分为两种：自然越冬和人工越冬。入冬后的水蛭停止摄食，钻入土中冬眠，这时最好将水排干，用网捞出，选个大、生长健壮的苗种(每亩苗15kg)集中投入育池内越冬。人工越冬：人工放入泥土中，做好防冻措施，成活率不高；人工不放入泥土中，活力变差，不会死，但换水后，应激很大，很快就死（易得水霉）
（6）收获：难题，目前用药捕获（目前没有一家公司专门生产），现用的药大多为重金属类。捕获时间是9-10月份。
药捕：晴天排水，清理水草，控制水深；第二天晚上捕捞
（5）此种养殖模式的优点：设施要求低；成本不高；风险小
存在问题：敌害难控制（黄鳝、龙虾、青虾、鱼类等）；起捕率不高；周期略短，规格小
2、池塘网箱养：特点是有效延长养殖周期，根据价格调整周期，最长可养到11月
（1）面积15-50亩，池深1.5米，网箱（80或90目），不宜太密，藻类易附着，堵塞网；以长条形网箱为主，3-5亩有整体网箱；宽2-3米，高1.2米，长不限，上面制作防逃檐；放网箱时放在泥土中来稳定网箱，网箱高度不能低，否则在高温期会有很大影响；在宽体金线蛭养殖中，泥土不是必须品。
（2）优点：防敌害，防高温，成活率在40%左右，比池塘散养略高
3、水泥池养殖
（1）南北走向；池底由进水端向出水端倾斜；做好防逃措施（T型）；池底安装微孔增氧；高50cm，宽2.5m左右，中央有沟，池边安装防逃檐
（2）清池、肥水、养螺
（3）苗种放养：6-7月放经培育20天左右苗蛭250尾/m3
（4）养殖管理：主要从饵料投喂、水质调节（重点）、疾病防治。
（5）效益：1平方两斤左右
三、当前宽体金线蛭养殖存在问题：
1、苗种培育技术不成熟
2、野生资源破坏严重
3、种质资源急需保护
4、养殖技术不够成熟
四、疾病防治：
1、两个发病高峰期
（1）苗种期（苗种早期对水化因子影响最大的是pH值）：如水肿（放苗后20天左右），死亡率不高
（2）成蛭期（8月中下旬）：不摄食，逐渐消瘦，活动力变差，严重时干煸；出现水霉。死亡率高
2、水蛭有哪些病害和天敌?
水蛭适应性强、发病率极低，目前还未发现暴发性疾病和传染病。水蛭常见的病有干枯病、吸盘出血、腹部结块等。水蛭天敌有青蛙、蟾蜍、水鸟、鸭子等。因水蛭生害主要是环境不适合造成的，因此只要给水蛭创造一个良好的生态环境，一般是不会发病的。用尼龙密网在水蛭池的四周建50厘米高的防护网，可防水蛭逃跑、抵御敌害。
3、养蛭环境如何管理?
主要做到三点：一是在水中栽植一些水生植物，如水葫芦等，以净化水质，增加水中溶氧。二是为了防止池水温度过高，可在池的四周栽植树木或搭建遮阳棚：三是为了防蛭逃逸和天敌人侵，在池的四周设立防护网等。
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