加州鲈量价齐升最高涨1块，五一特种鱼销量增加！上海形势继续好转 |
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2022-05-05 09:49:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| 这个五一节，几个特种鱼的销量都有所增加，其中加州鲈的情况相对比较好。但还是不能掩盖这个五一节消费比较乏力的问题。
这是2020年疫情以来的第三个五一节，今年五一节里水产品是这3年里情况最糟的，比2020年还要糟糕。2020年五一节，是那波疫情结束后的第一个大节日，市场消费迎来了强势反弹，尽管和正常年份五一不能比，但也比今年五一更好。
去年的五一就更不用说了，很多水产品的价格从4月份开始涨价，5月份持续上涨，很多品种在去年上半年涨价非常厉害，草鱼等一些品种还迎来了历史最高价。缺货是涨价的原因之一，最重要的是没有疫情的困扰，老百姓消费跟得上。
今年既有疫情的困扰，很多区域限制人员流动，再加上很多老百姓的腰包也不给力，旅游餐饮等服务业总体不太理想，导致无论是特种鱼还是常规鱼消费乏力。当然了，大多数地方五一节的水产品消费比之前一阵子肯定好多了，这是不用怀疑的，至少销量有所增加是事实。
唯一的好消息是，今年这波疫情形势继续好转，最近几天的数字都在明显下降，5月1日本土新增846+6895，其中上海新增727+6606，比昨天又有明显下滑。希望会越来越好，大家一起加油！
---------鳜鱼---------
最近一周鳜鱼价格有所下调，华东市场流通量不行，北京及周边又受到影响，广东地区一成中鱼价格大概是31-32元/斤，湖北地区标鱼大概是34-35元/斤，江苏地区存量不大、流通量非常小。清远地区流通商告诉水产养殖网，要开的塘口都在五一前定好了，这两天没什么新开塘，而且月底月初这几天病鱼比较多，对健康鱼价格形成冲击，养殖户不到万不得已不卖鱼，“主要还是春天产卵之后存塘鱼体质下降，发病不太容易控制”。
---------加州鲈---------
“这两天加州鲈销量不错，市场走的不错，每天都要抓鱼”，湖北地区有流通商反映， 这两天连续抓鱼都要到下午一两点，这是4月份想都不敢想的事情，价格也有所上涨，8.5两以上加州鲈收购价格最少也要报14.5元/斤，高的能报到15元/斤。其他区域的流通量总体都在增加，价格也鱼不同程度地上涨，今天广东佛山8两以上普遍报价15.5元/斤，6两以上涨了1块多报价13-14元/斤；湖南华容8两以上14.5元/斤；四川成都9两以上涨到18元/斤；河南郑州9两以上大多数报价15.5元/斤；江苏吴江8两以上13.5元/斤，交易量很小；浙江湖州统货12元/斤左右，看条形定价。
---------黑鱼---------
过去一段时间，由于市场不太景气，很多黑鱼收购商开塘抓鱼经常亏本，导致开塘的不算多，五一这几天不少市场的流通量有所恢复，但价格还是不太给力，主要是销量恢复之后，卖鱼的养殖户多了。今天广东佛山地区2斤以上炮头大的最高能卖到10元/斤，3斤多头的大概9块出点头；1-2斤中鱼价格基本稳定，走加工厂的是7.8元/斤，走市场的是8元/斤。目前整个珠三角地区存量比较多，疫情导致长时间出鱼速度慢，未来的黑鱼价格就算恢复，也需要一个过程。
---------黄颡鱼---------
黄颡鱼总体的流通量也比之前好一些了，即便是江苏浙江等受疫情困扰的区域，黄颡鱼销量这两天也好了点，只是鱼价不太给力，广东湖北浙江都略有下滑。今天湖北枝江6寸半杂交黄颡鱼收购价是13元/斤，6寸的是12.5元/斤，5.5寸2两左右的是11-11.5元/斤；浙江湖州地区4两黄颡鱼一般12块多，带大炮头的鱼，有收购商开到了13块多；广东佛山地区4两头大概12元/斤左右，5两头大概13元/斤左右。
---------鮰鱼---------
今年鮰鱼价格一直比较好，尽管偶尔也有下滑，但总体维持很不错的价格，尤其是3斤以上大鮰鱼价格尤其好，“今年大鮰鱼本来就少，江苏盐城那边数量多一些，价格最高被炒到14块，现在盐城鱼出来的很少，市场就更缺鱼了，其他区域的鱼价就被拉高了”。比如湖北湖南地区2斤以上的都涨到了13块多，四川乐山2.5斤以上维持在12.5元/斤，河南郑州2斤以上维持在14块多点，广西最近在零零星星地拆网箱，总体已经开始缺货涨价了；但水产养殖网了解到，今天广东江门地区略有些下滑，标鱼微跌2毛钱报价11.8元/斤，统货跌到了10.4元/斤。
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