这条鱼大烂市？全国养殖火爆，90%鱼苗却大暴亡！多地养殖户来广东抢苗，浙江苗价也 |
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2022-04-29 09:55:00 水产养殖网 出处：农财宝典 大国渔业
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| 文 | 农财宝典-生鱼通记者 郑燕云
成鱼：流通轻微“塞车”，流通商更青睐“肥鱼”
“大鱼大烂市，节前价格暂时好不了。”4月28日，广东多位生鱼流通商告诉记者，上周鱼价上涨后，流通商们一顿定鱼猛操作后，这批预定的鱼在本周陆续出塘；因为短期内供应增多、消费变化不大，广东地区生鱼装车价有所下滑，2斤上大鱼受影响尤其大，继续下跌0.3元/斤左右，但中鱼价格在却又继续上涨了0.2元/斤左右。
受此影响，流通商定鱼意愿降低，塘头报价比上周下调，甚至低于当前行价0.1~0.2元/斤。此外，由于大鱼行情较差，流通商也不太愿意寻找条形好、鱼头大、2斤上比例高的鱼，“这些鱼稀有，养户要价高，这个行情下卖不到好价格，还不如找条形差点的、鱼小点的，便宜一点养殖户也愿意成交。”有流通商如是说。
4月28日，广东地区2斤上六成的鱼塘头报价在8.5~8.6元/斤（有的流通商发价可能只有8.2元/斤左右）；2斤上七成的鱼最高报价可达9元/斤，主要看各个流通商的实力及和养户的交情而定。“现在超过9元/斤统货的鱼，没有流通商愿意定。”
相比2斤上大鱼，中鱼价格在上周上涨后，这周继续上行。据悉，条形好的、可挑选的中鱼，卖价可达8.3元/斤，即便是大肚子的、含1斤下的中鱼，卖到加工厂也有7.6~7.8元/斤。这也正是上述流通商提到更愿意寻找规格小一点、条形差点的鱼的原因。
鱼苗：广东标粗成活率不足一成，湖州大苗同比高1-1.5元/斤
鱼苗方面，目前已经进入生鱼投苗旺季，但广东“黑芝麻”价格仍然居高不下，基本维持在800~900元/万尾左右。据了解，“黑芝麻”价格高位维稳的原因，一是孵化场出苗率低，加上亲鱼损耗大，做苗成本增加；二是养殖户的标粗成活率低（据养户反馈不足一成），养殖户需要多次补苗，导致市场上好的“黑芝麻”供不应求。
“港母要28~30元/斤，上个月底进的山东公要25元/斤，今年亲鱼损耗高，导致孵化成本提高。”广东佛山有孵化场负责人告诉记者，这两年生鱼养殖火热，加上饲料投喂普及，更多外省养户都来广东拿苗，生鱼苗市场一直高热不下，高价开盘已经不是新鲜事。对孵化场而言，亲鱼储备量是决胜春苗市场的关键，不少孵化场会提前从山东或湖南进公鱼，本地的港种母鱼则提前一年自己繁育（后续自己养殖或委托周边养户代养）。
而养殖户标粗方面，今年的情况也不尽人意，据业界反馈平均不足一成，有的养殖户可能高达三成，比往年大大降低。所以，目前广东产区售卖的朝苗价格也比往年同期高，整体上600~1000尾/斤的朝鱼价格在1~0.6元/尾。
另据养殖户反馈，今年标粗成活率低，可能跟孵化场早期加温做苗有关，“黑芝麻”因水温应激造成标粗死亡，最后“黑芝麻”变成了“芝麻糊”，其周边有不少养户因此损失了人均几万元。而孵化场方面则表示，早期做苗都是要加温的，只要在出苗前渐渐将水温降低到外塘温度就没什么问题，但孵化温度太高的话，容易有畸形苗和飞机尾，水温确实要注意调控，“养殖户可以在放苗前先拿点苗回去试苗，以提高标粗成活率。”
此外，浙江湖州地区的大规格鱼苗也进入销售季节，当前3-5尾/斤规格的黑鱼苗价格在10元/斤左右，比去年同期高1-1.5元/斤，“比去年好卖！”
行情时有波动，报价仅供参考
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