新年开新局，广东推进预制菜产业高质量发展！ |
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2022-02-12 09:37:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业杂志
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| 近日，2022年预制菜产业高质量发展座谈会在广州召开。广东省农业农村厅有关领导、市县代表、广东预制菜十大龙头企业负责人、金融机构代表、媒体平台等齐聚一堂，共商产业高质量发展。
从全国产业发展指数“第一省”
到加快连接世界预制菜产业发展的脚步
这个春天
一张新征程的蓝图正在徐徐展开
双节营销火爆
助广东预制菜产业升温
自2021年12月初启动广东预制菜双节营销以来，广东在线上线下建立多个预制菜年货专区，推出4000多名“卖手”和一批金牌主播，组织线上+线下20多场专场推介活动，效果显著。
据了解，今年盒马预制年菜销售同比去年春节增长了345%，淘宝上预制菜销量则同比去年增长超100%。
广东恒兴集团有限公司董事长陈丹透露，2021年的双节营销是恒兴的销售旺季，恒兴预制菜销售增长40%，销售总额约10个亿。
湛江国联水产开发股份有限公司董事李春艳表示，预制菜成为网红年货势不可挡，一场直播卖了4.5万袋虾仁。
广东品珍鲜活科技有限公司创始人陈翠颖表示，2022年年货节完成销售额近1500万元，同比2021年增长超过130%。
辞牛迎虎之际，广东预制菜不仅常驻热搜，还三登“小蛮腰”，大声喊出“吃预制菜，享幸福年”的口号，一时火爆网络。
开年趁热打铁
发布春季产业十项行动
为持续推动广东预制菜产业高质量发展，广东推出预制菜产业春季十项行动：
这十大行动着力展现了广东立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，紧抓RCEP机遇持续扩大高水平对外开放、加强国际合作，加快做强做优做大广东预制菜的信心和决心，在广东预制菜产业发展历程中意义非凡。
龙头企业发声
达成产业高质量发展8项共识
广东预制菜火爆的背后，跟广东农业农村部门的大力推动，龙头企业的重金投入，科研院校、媒体、渠道、平台的积极参与密不可分。座谈会上，广东预制菜龙头企业负责人热议产业春季十项行动和产业高质量发展十条政策措施，为共建广东预制菜产业高地发声出力。
与会企业达成联农带农增收、抱团有序发展、严把质量安全关、加大科研投入、培育产业人才、加快标准建设、区域公用品牌与企业品牌联动发展、文化赋能8项共识。
2022预制菜产业高质量发展座谈会
这是广东预制菜产业发展的又一个重要节点
广东将以全新姿态描绘广东预制菜新篇章
助力现代农业高质量发展！
恒兴集团携手舌尖科技打造
预制菜创新中心
推动新一轮“厨房革命”
2月9日，广东恒兴集团有限公司（简称“恒兴集团”）与舌尖科技（北京）有限公司（简称“舌尖科技”）在广州举行战略合作签约仪式。双方将结合市场需求，重点在预制菜产品开发与升级、生产技术与运营管理、市场规划布局与营销推广等方面展开全产业链的深度合作，打造预制菜创新中心，推动新一轮“厨房革命”，为广东乃至全国预制菜探索新合作模式，助力预制菜行业快速发展。
▲ 活动现场。新华网发
恒兴集团秉承“恒农兴邦”使命、“提高人类生活品质”愿景，坚持“专业化、产业化、国际化、数智化”的发展目标，推行“公司+基地+农户+标准+服务”的农业产业化运作模式，为终端养殖户提供“种苗+饲料+动保+养殖技术服务”的整体解决方案，打造从塘头到餐桌的安全、营养、美味的全产业链。恒兴集团现有12000多名员工，年营业额超过210亿元。
恒兴集团董事长陈丹表示，此次合作希望能够共同全国布局预制菜新赛道，将预制菜的发展推向新高度，为预制菜产业赋能。今年恒兴将投资10亿元布局预制菜，发挥水产全产业链优势，联农带农，助力乡村振兴，推动产业振兴。
舌尖科技总部位于北京，定位是品牌产品公司，策略是赋能渠道经销商，目前经销商已经达到5000家。2022年1月10日，舌尖科技宣布推出到家业务“舌尖工坊”（即将升级为“舌尖英雄”），进军预制菜行业。首家舌尖工坊“超市3.0”门店同日在北京开业。
“面对新的消费市场、消费者新的饮食习惯和消费观念，舌尖科技用技术赋能预制菜生态，通过革新产品形态，调整主料、辅料、配料、厨具等ABCD四个层级，满足消费者多元化、个性化、场景化的产品需求，加上简化烹饪工艺、‘到店+到家’场景切换，从田间到饭桌搭建高效的渠道流通链条。”舌尖科技战略委员会主席陆正耀表示，希望通过彼此双方合作，进一步缩短中间端，降低损耗，为消费者提供安全、营养的预制菜。
广东省农业农村厅相关负责人表示，预制菜产业是农产品工业化、食品化的实现载体，是农产品增值、农民增收的有效形态。希望恒兴集团与舌尖科技通过深入合作、优势互补，打造出助力乡村振兴的优质商品，为粤港澳大湾区新“菜篮子”工程添砖加瓦，为广东农业国际贸易、国际合作，一二三产业融合发展作出新的贡献。
来源：南方+、南方农村报、广东农业农村、新华网
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