浙江小棚会成为“第二个如东”吗？如何在浙江养好小棚？ |
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2022-01-13 10:47:00 水产养殖网 出处：海大农牧
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| 文 | 图 动保事业部 张鹏
为什么浙江小棚能得到发展？想在浙江养好小棚，需要注意什么？
一、江苏小棚到浙江小棚
薪火相传
近年来江苏小棚发展蒸蒸日上，短短几年时间，小棚产量从800斤/棚（注：单棚6分地）升至2000斤以上，部分区域达到2500斤，小棚也进入黄金发展期。
但快速发展不可避免暴露出一些问题：
①小棚租金的水涨船高：三四年时间，棚租翻了2翻，由4000元提高到12000元/棚，但仍然是一棚难求。
②利润薄弱：各项养殖成本的提高进一步压缩了利润空间，利润越来越薄。
此时转移阵地是明智之举，很多人把目光移向了有大把机会与空间的浙江，不少老板纷纷选择到浙江投资开棚。
二、浙江小棚
为何蓬勃发展
如东小棚的快速发展阶段，浙江客户群体发挥了举足轻重的作用，他们胆大心细、开拓创新，在小棚养殖领域积累了丰富的经验。多数人来自台州、仙居一带，现阶段南通周围很难租到新棚，他们纷纷选择从江苏回到浙江本地开棚养殖，掀起了浙江小棚的养殖潮流。
据笔者不完全统计，在台州、慈溪和绍兴区域，小棚如雨后春笋般兴起，相比于其他模式，小棚模式可控性强、风险低、效益高；浙江传统养殖老区已有不少人进行改建，开始养殖小棚。
▲图1 浙江不同养殖模式对比
三、小棚建设和投资回报分析
做好养殖操作 确保盈利
很多新客户对小棚既陌生又好奇，想了解小棚建设成本、过程投入产出等情况，在此笔者简单梳理了一个基本模板，供大家参考。
▲图2 小棚建设及管理费用分析
一张棚的建设成本约1.7万，一造虾平均投入1.6万；浙江本土平均产量以1000斤计算，一斤虾24元，净利润为0.8万/棚，因此很多客户2造虾即可回收成本。
今年年初从江苏盐城回宁波的曹老板，就是小棚养殖中的佼佼者。
▲图3 浙江本土小棚优势
曹老板提到浙江本地虾价格更好，自己开棚上半年由于工期晚，5月才放苗，平均养殖78天产量达到1020斤；下半年30多张小棚全部成功，114天的平均产量高达1910斤，曹老板谈到浙江养小棚确实比想象中更顺利。
四、小棚养殖关键点分析
4个关键不能缺
前面谈完小棚的优势，笔者通过今年的全面跟进，总结了在浙江养好小棚的几个关键点，以及新手容易出现的问题，希望能给后续小棚客户一些启发。
01苗种选择最为关键
苗种，是决定养殖成败的首要因素。如东等地经过多年的发展，苗种检测更为规范，很多客户拿到的苗种更有保障。
浙江小棚刚刚起步，苗种检测相对缺失。即便养户水平高，但一旦拿到劣质苗种，存在肝肠孢虫或者其他病毒，很大程度意味着养殖的失败。
今年就有不少客户在苗种环节栽了跟头，因此选苗环节需要格外慎重。
▲图4 检测到肝肠孢虫阳性
▲图5 显微镜下染色后肝肠孢虫
➣强烈建议养户：
养殖18-20天自己送样检测，常规检测项目有肝肠胞虫、急性肝胰腺坏死症、传染性皮下及造血组织坏死病毒、副溶血弧菌等，排除苗种中不可控因素对养殖带来的影响。
02强化体质
小棚春虾早上市、赶高价，秋虾尽量拖到年末，才有更好的价格。
如何保证虾苗体质好、春虾冲料凶、晚季能拖得住，是广大养户需要考虑的问题。
03浑水期管理
浙江很多区域的盐度比南通盐城等地更低，当小棚养殖30-35天时，亚盐快速升高，在高盐区域的影响没那么明显，但在低盐度区域要格外重视亚盐的变化。
今年不少新养户没有意识到亚盐问题的严重性，导致100多条时损苗严重；这时候虾子的典型症状是头胸甲发白挂脏、虾壳发黄、褐斑明显。
▲图10 转浊期发病原因
▲图11 转浊期发病症状
通过海大技术团队的攻关，在排除病毒性疾病后，我们发现发病是因为转浊期水质指标波动大，亚盐飙升、藻类丰度下降、弧菌增加，特别是水体开始出现大量绿弧菌（副溶血弧菌）。
因此，水体刚转浑浊的这个时期，是防病的最佳时机。大家要密切关注弧菌变化，使用靓底强效杀菌，控制有害菌；补充芽孢，硝化细菌生态占位，防止有害菌快速反弹。同时，通过有益菌的分解转化，避免亚盐短期内飙升。
等到了中后期，必须逐渐提高肥水频率；因为浙江泥质底居多，肥水有助于维持藻类丰度、提高池塘溶氧，避免亚盐中毒等问题。
▲图12 菌藻旺肥水效果展示
04溶氧的重要性
养殖前40天，虾子规格小、耗氧少，前期不太需要关注溶氧问题；但进入中后期，水体逐渐浑浊、藻类产氧能力下降、底部累积有机质多、虾子规格变大，对溶氧的需求明显增加。
通过渔家慧溶氧曲线分析发现：养殖中后期溶氧只有4-5mg/L，而喂料阶段溶氧更低，仅有2-3mg/L（图12）；对虾脱壳阶段需要大量氧气，溶氧不高与后期脱壳不遂、软壳偷死有着紧密联系。
▲图13 小棚中后期溶氧变化曲线
这里存在一个误区：很多客户往往认为鼓风机开在那里，棚内就不会缺氧。但这个观念逐渐被很多高产客户抛弃，他们意识到提高溶氧能促进对虾吃料、减少塘底有害物质积累、降低料比。
因此，高手在养殖中后期选择拌喂粒粒氧，加装功率更足的增氧机来维持棚内较高的溶氧水平。
小棚模式如雨后春笋般在浙江落地生根，一批批养户朋友身体力行，勇往直前，证明了小棚在浙江同样可以高产。
目前最高纪录为2150斤/棚，相信在不久的将来，高产纪录会不断被刷新，小棚模式的星星之火将以燎原之势遍布整个浙江大地。 |
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