苏州昆山阳澄湖大闸蟹 “游”进3万亩“仿真”新家 |
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2021-11-25 16:22:00 水产养殖网 出处：国际在线
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| 国际在线江苏报道：“我以后还要养正宗的阳澄湖大闸蟹。”11月22日，在阳澄湖养了10多年螃蟹的蟹农沈青在昆山市巴城镇农村产权交易服务中心拍下两个蟹塘的4年经营权后，对该镇农村工作局副局长邢龙说。至此，昆山市阳澄湖大闸蟹产业园“仿真”阳澄湖生态环境建设的3万亩蟹塘的经营权全部拍出，因“长江十年禁渔”而“上岸”的蟹农有了新去处。
阳澄湖大闸蟹是国家地理标志产品。沈青就是念着“阳澄湖美，巴城蟹肥”长大的。他表示，阳澄湖分为东湖、中湖和西湖。东湖全在昆山境内，所产大闸蟹别称“金爪”，广受上海等地高端消费者欢迎。他从2009年起就承租了29亩湖面进行围网养蟹，辛苦一年，可获30多万元收入。“阳澄湖东湖围网最高时面积超1.6万亩，阳澄湖既是蟹的家，也是蟹农全家的希望。”他说。
2020年1月，我国实施“长江十年禁渔”。阳澄湖是长江水系的重要湖泊，昆山随即对所辖湖区进行全面禁渔。受此影响，需“上岸”的蟹农超2000人。出于对蟹农生计、满足市场需求和借机对蟹产业升级的考虑，昆山市决定“仿真”阳澄湖东湖生态环境，在对巴城9个行政村原有1.5万亩蟹塘进行高标准改造的同时，再新建1.5万亩蟹塘，形成总面积达3万亩的阳澄湖大闸蟹产业园，为蟹农提供一个继续养殖正宗阳澄湖大闸蟹的基地。
澄湖大闸蟹产业园基地
2020年初，产业园破土动工，当年底就完成了基础工程开挖，2021年春节后开始进行进水排水设施和配套工房建设、智能化设备安装。经环保安全验收，8月底，产业园全部建成，总投资近10亿元。
2021年9月，昆山市同时在江苏省、苏州市产权交易平台挂出蟹塘4年经营权竞拍公告。经过资格审查，共有2000多人报名参与10个批次的竞拍。整个拍卖活动历时两个月，到11月22日全部结束，1700多人中标。“考虑到部分蟹农没有竞拍成功，在对他们做好转产转岗的同时，将以土地流转方式进行一定程度的补偿。”邢龙说。
“大闸蟹好吃，离不开阳澄湖的湖底硬土、包括苦草在内的三种本地水草和与江水相通的湖水。我拍下的两个蟹塘共计30亩，全部挖到了硬土，水直接从阳澄湖抽取，塘底草也是从湖里移植的。”沈青开始谋划2022年的养殖，“春节后就可以下蟹种了，桂花开时，一定让客人品尝到原汁原味的阳澄湖大闸蟹。”（文/图 胡鹏 崔玉玲 王小琴）
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