又涨价了！广东生鱼苗出事，多个标苗户全军覆没！市场缺鱼又缺苗！ |
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2021-04-19 09:03:00 水产养殖网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-生鱼通记者 郑燕云
本周，生鱼行业最热门的话题便是“鱼苗”，因为天气不稳定、亲鱼不成熟、下塘标粗时出血等问题，导致今年鱼苗孵化率和标粗成活率均达到“历史新低”，价格应声而涨。目前，200-300尾/斤的朝苗1元/尾，1000-1500尾/斤的鱼苗0.7-0.8元/尾，黑芝麻500-600元/万尾，业内一苗难求。
因为看好今年养殖，养户都在抢早批苗，按照往常习惯，每年5月10日前的黑芝麻都可以算为早批苗。现在已经是4月17日，留给早批苗的时间已经不多，加上前段时间缺雨水，亲鱼成熟度不够好，虽然这两天下了雨，对催熟有一定帮助，但能否成功打苗出来，还要看一个星期后的结果。多数孵化场表示，到5月中旬天气稳定后，黑芝麻才能量产。
据悉，此前生鱼黑芝麻的孵化率多数在2成左右，极少数孵化场可以达到5成，有些孵化场表示，这么低的孵化率还不如自己标粗成朝苗后再卖，否则效益不划算。然而，今年广东地区标粗情况并不好，不少标苗户遭遇全军覆没的情况，即便标苗成功，成活率也只有10%左右。“出血是最大的问题，跟前段时间的加州鲈苗一样。”
而为了抢早，有些人在3月中旬乃至更早就下了黑芝麻标粗，养到现在多数可达200-300尾/斤，这就是所谓的头批苗，可以抢早上市。据业内人士介绍，养到5月10日前，朝苗规格达到800尾/斤的都可以赶上头批苗；或者，早批黑芝麻放得疏一点，养到元旦前后也能卖鱼。
随着天气逐渐回暖，浙江、湖南产区的鱼苗供应也进入倒计时，业内预计4月底或能开产。因为成鱼行情好，业内预计，今年全国生鱼投苗量将比去年增多。
而在成鱼价格方面，节后大鱼价格略有回落，2斤上装车价整体保持在10-10.3元/斤左右，比节前下滑了些。但是，中鱼在这两天上涨了！4月月16日，广东产区1-2斤中鱼装车价8元/斤（条形好的），今天有人卖到了8.2元/斤，但普通中鱼卖价保持在7.8元/斤左右！这主要是因为近期流通商开的大多是大规格棚鱼，2斤上比例都在七成以上，中鱼比例小，在鲜活市场和加工厂的需求拉动下，中鱼显得尤为短缺，价格上涨也是必然的。
今年生鱼涨价早，在元旦前便有涨价轨迹，此后隔一周或十天便有一次小涨价，到2月份春节前更是涨价凶猛。在这个过程中，先是所剩不多的老鱼被逐渐清库存，春节前这一波涨价让大规格棚鱼成为出货主力，3月以来外塘鱼也加入销售行列，到现在为止，所剩的大规格鱼已经不多。但是一旦过了排卵期，等到6月份补偿生长后，存鱼的规格包括去年的秋苗也会大起来，届时存塘量也会同样增加起来。
现在，生鱼销售市场上，养户卖方的底气比较足，即便清明节后价格回落，也没有跟往常一样出现“卖跌潮”，曾经在节前见证过2斤上七成高达10.5-10.6元/斤的统货价格，现在养户的心理价位也没有降低，所以，对于流通商最近几日发的“低价”并不心动。而流通商层面，因为节前定鱼价格高，现在有经营亏损，市场上暂时没有出现流通商大量塌定的情况。（出处：农财宝典水产版）
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