不得了！黑鱼大升价，装车价最高8.7元/斤！塘口价乱了，养殖户笑了！ |
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2021-02-04 08:55:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| “不得了！广东生鱼（黑鱼）今天又升啦！”2月3日，广东养殖户小林在微信群里分享了一则好消息，这则消息如一枚炸弹瞬间在微信群里引起了大家的共鸣，很多养殖户纷纷发出了消息显示，自己的生鱼（黑鱼）已被流通商“塌订（预订）”。广东顺德的鱼总告诉中国水产养殖网，这些天来前来装鱼的流通商络绎不绝，大家都排着长队抢抓大生鱼（黑鱼），大生鱼（黑鱼）尤其是老鱼价格开始吃香，可谓是一天一个价，一天变几次都有可能，塘口价也凌乱了，很多养殖户已经塌订了，这直接导致原本供应紧张的大生鱼（黑鱼）更加抢手。
“这几天生鱼涨价很厉害，昨天鱼中给我订的生鱼老鱼一塘统货价8.3元/斤，订金3万元。”广东中山的吴总说。中国水产养殖网了解到，现在广东地区生鱼（黑鱼）塘口价很乱，老鱼2斤以上的有发8元/斤，有发8.2元/斤，也有发8.5元/斤，极个别的最高发到了8.7元/斤。
面对如今的乱价现象，广东地区的鱼总表示：“有的价格是假的，有的价格是真的，现在塘头价混乱，大家都在抢着订鱼抓鱼，其中不乏趁着涨价故意抬价的人。”据介绍，目前，广东地区生鱼（黑鱼）老鱼统货2斤上八九成塘口价7.6-8元/斤，老鱼2斤上8-8.3元/斤，老鱼2斤下的5.3-5.5元/斤；新鱼统货2斤上五六七成的塘口价6.2-6.6元/斤，新鱼2斤上的7-7.2元/斤，新鱼2斤下的5.3-5.5元/斤。另外，温棚鱼方面，2斤以上的塘口价7.5-7.6元/斤，2斤以下的塘口价5.3-5.5元/斤。值得一提的是，现在大规格的老鱼非常吃香，鱼头越大，比如六七八斤的，2斤以上的比例越高，比如八九成以上的，生鱼（黑鱼）老鱼装车价越高。同一装车价，温棚鱼比白水塘鱼更受欢迎。“现在这个温棚鱼，身材漂亮的、2斤以上比例越高，比如四五斤头的，装车价要比白水塘鱼更高。”鱼总说。
中国水产养殖网了解到，除了主产区广东外，全国其它地区的生鱼（黑鱼）价格波动不大。比如浙江地区目前生鱼（黑鱼）塘口价新鱼3斤以上二三成的7.7-8.2元/斤，新鱼3斤以上的四五成的8.3-8.5元/斤。山东方面，平2斤的黑鱼塘口价在7.5-7.8元/斤。湖南地区，新鱼统货3斤上四五成的8.5元/斤，2斤以上的10元/斤，2斤以下的8元/斤。
业内资深人士分析认为，受疫情影响，目前全国其它地区的生鱼（黑鱼）走鱼量并不大。广东地区生鱼（黑鱼）之所以出现量价齐升的局面，究其原因有三：一是随着国外冻品比如巴沙鱼等水产品进口量递减，生鱼（黑鱼）抢占国内巴沙鱼市场份额，生鱼冻品市场前景看好，随着加工厂的增多和持续加工，收购生鱼（黑鱼）进货量增多，生鱼（黑鱼）市场价格随之上涨。
二是受疫情影响，今年的生鱼（黑鱼）价格一直很低迷，随着北方疫情好转，北上流通进一步增加，农历春节的临近，国内需求量增加，流通变爽市，作为主产区的广东，生鱼无论从产量和身材都有着自身的优势，是其他地区难以匹敌的，广东生鱼冲击市场势不可挡。三是农历春节的临近，很多加工厂都要放假了，节前放假，为了满足国内春节节日市场需求量，很多加工厂尤其是杀片厂都在“未雨绸缪”，大量囤货，生鱼（黑鱼）价格随行就市开始上涨了。
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作者：中国水产养殖网 朱士燕 |
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