亿元大产业！广西防城港的小小金鲳鱼，舞动一道亮丽的风景线 |
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2021-01-06 10:02:00 水产养殖网 出处：《舌尖之旅》节目
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| 唯爱与美食不可辜负，金鲳鱼也能玩出大花样，舌尖之旅等你来！想了解更多美食信息，敬请关注广西综艺旅游频道12月25日21点50分播出的《舌尖之旅》——有梦想的味道。
防城港市防城区珍珠湾出现了一道亮丽的风景线，不仅养眼，而且价值过亿！
【珍珠湾深海抗风浪网箱养殖金鲳鱼】
这道风景线便是一个个深海抗风浪网箱，用以养殖金鲳鱼。金鲳鱼肉质细嫩、鲜美可口，老少皆宜；香煎、清蒸、红烧，多样的烹饪方式，可以满足不同吃货的味蕾，作为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，有着属于它自己的市场价值。
【收铺金鲳鱼场景】
金鲳鱼不耐低温，水温降至16℃以下时，它会绝食，14℃以下便会死亡。放眼全国，能深海养殖金鲳鱼的地方并不多，主要集中在海南、广东、广西等南海海域。
【金鲳鱼】
近年来，防城港市防城区大力发展深海抗风浪网箱养殖产业，李小樱所在的广西海牧海洋科技有限公司，就是当地政府招商引资引进的养殖企业之一。防城区得天独厚的条件，李小樱自然不会放过。2019年她在集团公司，海南海丰渔业集团有限公司的支持下，带队来到了防城港市防城区珍珠湾，组建了广西海牧海洋科技有限公司，先期投资了100口网箱，每口网箱80米周长，每一个网箱可以抵抗12级的台风，产量高达8万斤，并有自动投料船，机械换网等现代化技术和装备，是防城港市第一家在外海养殖的企业。
【广西海牧海洋科技有限公司 李小樱】
目前，防城区深海抗风浪网箱养殖海域达1.3万亩，养殖网箱470口，养殖水体190万立方米，预计2020年产量1.2万吨，产值达2.5亿元，珍珠湾海域现已形成以大北农、中海、蓝湾、海牧等规模企业为核心的深海抗风浪网箱养殖基地。已成为防城区新兴的特色产业，极具发展潜力。
【李小樱与公司员工一起凌晨出海收铺金鲳鱼】
2020年是全国脱贫攻坚年。为拓宽贫困户增收致富的渠道，助力打赢精准脱贫攻坚战，防城港市防城区采取“农业企业+农民专业合作社+贫困户”的产业化经营模式，依托农业企业的“种苗、技术、管理、销售”等优势，引导贫困户加入农民专业合作社，利用扶贫小额信贷资金抱团发展金鲳鱼养殖。
【贫困户利用扶贫小额信贷资金抱团发展金鲳鱼养殖】
今年42岁的林继祥，是防城区滩营乡菠萝根村2015年建档立卡贫困户，两个小孩、四口之家，2010年出生的小儿子患有地中海贫血症，常年的医药费用压垮了整个家。为了照顾儿子，林继祥与妻子只能轮流外出务工赚取生活费，一家人一年到头都难得吃上一屯团圆饭。
【防城区滩营乡菠萝根村村民 林继祥】
这几年，对生活乐观、积极向上的林继祥，通过自己的努力和当地政府的帮扶，干起了公益性护林员岗位，投资加入了白谷田种养专业合作社金鲳鱼养殖，经济收入得到了改善，不仅盖上了新房，在2020年10月，林继祥一家顺利脱贫摘帽。2020年，防城区共有521户贫困户参与了金鲳鱼养殖的扶贫产业。海牧科技通过产业扶贫回馈社会，得到了当地政府和群众的信任，同时也吸引了更多的资金用来扩大生产，未来可期。
【林继祥前往企业了解金鲳鱼养殖】
【林继祥兄弟五人一起盖的新房】
金鲳鱼，在防城港不仅是一味美食、一道风景，更是一把脱贫攻坚的钥匙。这条小小的金鲳鱼不仅让企业有了新的历史机遇，为百姓增添了满满的幸福感，也给当地经济发展焕发出了新的生机。
【香煎金鲳鱼】
【清蒸金鲳鱼】
（出处：《舌尖之旅》节目) |
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