大棚三茬虾养殖模式，拉长销售期，避开高峰期，卖出高价虾 |
| 出处：科学养鱼 作者：陆珠润等 水产养殖网 2018-03-02 17:07:00 |
江升家庭农场位于嘉兴市嘉善县干窑镇南宙村，池塘面积51亩，7口塘，该养殖池塘水源充足、水质良好、无污染、注排水方便。该农场2017年首次尝试大棚三茬虾养殖模式，从全年的养殖效果发现，三茬虾在增产的基础上，还拉长了虾类的销售期，避开虾类销售高峰期，可卖出高价虾，增效更为显著。
一、模式介绍
大棚三茬虾养殖主要利用钢管大棚控温技术，缩短虾类生长时间，延长虾类销售时间，从而达到增产增效的目的。1号池塘为加温棚，2～7号池塘为外塘，搭建钢丝，可覆盖尼龙膜。
1.第一批罗氏沼虾
2月11日购入200万尾罗氏沼虾“南太湖2号”苗，养殖于1号塘内，3月底将2、3、4号塘覆盖尼龙膜，4月初分塘，从1号塘内分出48万尾暂养至2、3、4号塘；4月底继续分塘，从1号塘内分出30万尾虾苗至5、6、7号塘，留30万尾在1号塘内。
5月28日出售第一批虾，6月10日出售第二批罗氏沼虾，6月23日，出售第三批罗氏沼虾，6月28日，第一茬养殖罗氏沼虾全部售完。第一茬销售情况见表1。
2.第二、三茬南美白对虾套养罗氏沼虾
6月份，撤掉2、3、4号塘的尼龙膜。6月19日，购入南美白对虾苗200万尾、罗氏沼虾“南太湖2号”种系苗120万尾放养在2～7号塘。9月7日，出售首批南美白对虾，10月10日南美白对虾全部售完。10月10日，2～7号塘全部覆盖尼龙膜继续养殖第三茬罗氏沼虾，11月22日一次性出售。第二茬南美白对虾、第三茬罗氏沼虾销售情况见表2、表3。
二、效益分析
1.成本情况
第一茬投放罗氏沼虾苗为200万尾，360元/万尾；第二茬投放南美白对虾苗200万尾，180元/万尾；第三茬投放罗氏沼虾苗120万尾，320元/万尾。合计苗种费为14.64万元。51亩大棚三茬虾养殖成本情况见表4。
2.效益情况
从表1、表2、表3可以看出，农场三茬虾养殖产值共为123.9万元，亩产24294元。从表4可以看出，农场成本为70.99万元，该农场2017年的总利润为52.91万元，平均亩利润为10375万元。
三、大棚三茬虾养殖优势
1.优势
嘉善县干窑镇江升家庭农场利用大棚设施开展虾类三茬养殖，通过两茬罗氏沼虾套养一茬南美白对虾发展高产模式，沼虾上市时间较往年提早了近20天，首批罗氏沼虾卖出94元/千克的高价，是沼虾集中上市时价格的一倍有余。下半年，利用钢丝大棚控温延长罗氏沼虾的销售期，11月份出售的罗氏沼虾价格也较集中上市期高40%左右。
2.发病风险较小
南美白对虾、罗氏沼虾混养技术，与单一的南美白对虾、罗氏沼虾主养模式相比，发病风险较小；模式利用多种生物之间一定的互补性，较好地营造了池塘生态的养殖环境，利用罗氏沼虾的杂食性特点摄食南美白对虾的残饵并吃掉塘内的病死虾体，可有效地控制南美白对虾病原传染，继而保障对虾的产量。
四、大棚三茬虾养殖注意事项
1.苗种放养
苗种是虾类养殖成败的关键，购买规格合适的优质虾苗，应去大型、信誉较好的生产厂家。苗种放养需注意天气、水温，做好水质调控，并根据池塘情况合理放养。
2.水质调节
养殖过程中，利用微生物制剂调控水质，罗氏沼虾养殖过程中注意补充钙质，可加快蜕壳后虾壳的硬化，确保罗氏沼虾健康生长。
3.尼龙膜需每年更换
覆盖在钢丝大棚外层的尼龙膜需每年更换，重复使用尼龙膜的光照渗透率低，容易导致大棚内阳光不足，虾类上市时间可能延迟20天左右。
浙江嘉善县水产技术推广站 陆珠润 陈建青
嘉善县干窑镇农技水利服务中心 於友根
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