海鲈鱼养殖过程中的“游水”问题 |
| 出处：水产渔医 作者：渔舟 水产养殖网 2017-07-23 23:25:00 |
最近这段时间，经常有不少养海鲈的塘都会看到鲈鱼在水面“游水”，大约估计，每10口塘有5、6口塘会出现这种情况；如果从整体来说，只要是养殖时间超过3个月以上的塘都会出现这种情况，只是有的情况严重一点，有的情况相对轻一点，而轻一点的养殖户就算是正常，可见海鲈在养殖过程中出现“游水”现象是一种普遍现象。
什么是海鲈的“游水”现象？
海鲈在塘边的水面10cm左右深度不定向的游动，时隐时现，游动没力，用网容易捞起，一般在早上和傍晚都会出现，情况严重的，能看有几十条甚至几百条；情况轻的，能看到几条。
为什么海鲈在养殖过程中会出现“游水”现象？
其实就是海鲈出现了病害，至于是什么病害，其实还是传统上的“季节病”而已。
1.寄生虫病：由于现在正处于高温季节，也是寄生虫暴发的主要时期，特别是指环虫、三代虫、车轮虫等是这段时期的主要虫害；
2.细菌病：高温季节，同样是细菌暴发的主要时期，如弧菌、气单孢菌、假单孢菌、诺卡氏菌等是这段时期的主要细菌病；
3.肝胆综合症：高温季节，海鲈吃料多，而海鲈料蛋白高，因而很容易会出现花肝、白肝等肝胆综合症现象；
4.氨氮、亚硝酸盐超标：高温季节，料吃得多，对水质的污染自然会增多，因此经常会出现氨氮、亚硝酸盐超标的现象，特别是亚硝酸盐，普遍都有0.15以上，有的甚至超过0.3.
以上4个方面，是某个方面造成海鲈“游水”，还是多个方面共同导致海鲈“游水”的呢？
从整体来说，当然是多个方面共同导致海鲈“游水”的。
但从海鲈“游水”的情况来说，其实主要还是虫害造成的，特别是指环虫，可以说这段时间里，凡是“游水”的鱼都会看到指环虫，而且数量不少，而通过下药杀虫后，可有效减少鱼“游水”的现象，虽然不是杀了马上就不“游水”了，但“游水”现象明显减少。
而“游水”的鱼其实不但会发现大量的指环虫，同时也会出现花肝的现象，从2、3两的鱼到1斤以上的鱼都会出现花肝现象，可以说凡是“游水”的鱼都有肝胆综合症。
还有一点，大部分“游水”的鱼塘，其水色明显偏黄浊，亚硝酸盐明显偏高甚至超标。
而有个别鱼塘，海鲈体表会有出血、溃烂等症状，主要是细菌造成的。
因此，海鲈出现“游水”现象，是一种多方面的综合因素造成的。
概括的说，是由于高温时期，大量投喂饲料，造成水质严重恶化，氨氮、亚硝酸盐长期偏高甚至超标，水色混浊，寄生虫同时大量暴发，特别是指环虫、车轮虫等，寄生虫造成鱼体表出现伤口，有害细菌大量繁殖，造成鱼出血、溃烂等，而长期换水、杀虫杀菌，投喂高蛋白的饲料，也造成鱼的肝胆综合症。
有的养殖户通过杀指环虫之后，的确能减少鱼“游水”现象，但最多一个月之后，“游水”现象又会继续出现，因此通过杀虫来减少鱼“游水”现象，只是一种治标不治本的方法而已，而且杀虫后水质会变得更差，特别是亚硝酸盐会升得更高。因此通过杀虫的方法是不能有效根治鱼“游水”问题的。
那么有什么方法能有效解决鱼“游水”现象呢？
水色混浊，氨氮、亚硝酸盐偏高甚至超标，寄生虫病暴发，细菌病暴发，其根本是水质恶化导致的，因此要想从根本上解决鱼“游水”问题，还是要从解决水质恶化上着手才能真正解决问题。
而水质恶化的主要原因是大量投喂饲料导致的，因此，要想从根本上解决问题，首先还是要从控制饲料投喂开始，减少饲料投喂量，定期用微生物来调水，定期内服微生物减少饲料对水质的污染，这样才能从根本上解决鱼“游水”的问题。
病害的防治是一个系统工程，不能头痛治头，脚痛治脚，要从源头上去看才能看到问题的根本。
鱼和熊掌是不很难兼得的，想鱼多吃料长得快，又想鱼不发病；想杀虫杀菌，又想氨氮、亚硝酸盐一直保持在正常范围内。理想是好的，但现实往往是残酷的，我们搞养殖的，还是要面对现实，既然鱼和熊掌是不很难兼得的，那么我们就只好作出自己的选择了。
不但海鲈会出现“游水”问题，其他的鱼，如加州鲈、黄花鱼、盲曹等，同样会出现类似的问题，而且情况和海鲈差不多。因此，可以相互参照解决问题的方法。
病害的防治是相通的，一理通百理明。
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